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Detailinformationen |
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| Hervorheben: | Getrocknete rote Chiliflocken,Premium sonnengetrocknetes Chili-Gewürz,Chilipfeffergewürz in Exportqualität |
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Produkt-Beschreibung
Unsere zerkleinerten getrockneten roten Chili-Pfefferflocken bieten die perfekte Balance zwischen Bequemlichkeit und authentischer Wärme für Lebensmittelhersteller, Gewürzmischer und Food-Service-Betreiber weltweit.Hergestellt aus hochwertigen Chili Rojo Pfeffern, die vor dem Präzisionsschmelzen auf natürliche Weise bis zu einem optimalen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet werdenJede Charge weist eine gleichmäßige Partikelgröße von 1-3 Millimetern auf, die sich gleichmäßig in trockenen Gewürzmischungen, Pizzazubereitungen, Pasta-Soßen und Marinaden verteilt.Die leuchtend rote Farbe mit sichtbaren Samenfragmenten schafft eine ansprechende visuelle Darstellung, die Verbraucher mit Frische und Qualität verbinden, während das gleichbleibende Wärmeprofil bei jeder Anwendung eine zuverlässige Geschmacksabgabe gewährleistet.
Im Gegensatz zu industriell dehydrierten Alternativen, die bei hoher Temperaturverarbeitung bittere oder verbrannte Noten entwickeln können,Unsere natürliche Art zu trinken bewahrt die süßen Untertöne und das komplexe Capsaicinoid-Gleichgewicht der ursprünglichen Chile Rojo Sorte.Der Zerkleinerungsprozess ist so kalibriert, daß das ideale Verhältnis von Pfefferfleisch zu Samenfragmenten erhalten bleibt.sofortige Wärmewirkung und dauerhafte Wärme, die professionelle Köche und Produktentwickler für ausgewogene Geschmacksprofile benötigenJede Produktionssparte wird vor der Freigabe einer Partikelgrößenanalyse, Feuchtigkeitstest und mikrobiologischen Untersuchung unterzogen, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards auf allen Exportmärkten zu gewährleisten..
Wesentliche Merkmale- Präzisions-Partikelgröße:Einheitliche 1-3 mm große Flocken, optimiert für eine gleichmäßige Dispersion in trockenen Mischungen, eine gleichmäßige Abdeckung von zubereiteten Lebensmitteln und eine gleichbleibende Wärmeabgabe ohne konzentrierte würzige Taschen oder fade Bereiche.
- Sehenswürdigkeiten:Das leuchtend rote Pfefferfleisch in Kombination mit sichtbaren hellfarbigen Samenfragmenten erzeugt das klassische Chilischnebelbild, das die Verbraucher erkennen und dem sie vertrauen.Verbesserung der Produktpräsentation in Lebensmittel- und Einzelhandelsanwendungen.
- Natürliche gesunde Integrität:Die traditionelle Sonnentrocknung bewahrt das gesamte Spektrum der Geschmacksverbindungen des Pfeffers, einschließlich fruchtiger Ester und erdiger Noten, die die Hitze ergänzen.mit einem komplexeren Geschmack als mechanisch getrocknete Erzeugnisse.
- Anwendbarkeit auf verschiedene Branchen:Geeignet für die Herstellung von Trockenwürzern, Pizza und italienischen Speisen, Asiatische Küche, Snack-Lebensmittel, Fleischverarbeitung, Marinaden und Verpackungen von Gewürzprodukten.
- Zertifizierte Produktionsnormen:Verarbeitet in Anlagen mit HACCP-, ISO-, Kosher- und MUI-Zertifizierungen, die den strengen Qualitäts- und Ernährungsvorschriften der internationalen Vorschriften für Lebensmittelsicherheit entsprechen.
| Parameter | Spezifikation |
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| Produktform | Zerkleinerte, getrocknete Chili-Flakes |
| Partikelgrößenbereich | 1 bis 3 mm |
| Vielfalt der Quelle | Chileno (Capsicum annuum) |
| Trocknungsverfahren | Natürliche Sonne getrocknet |
| Heizstand (SHU) | 20,000 - 50,000 |
| Farbbeschreibung | Lebendiges Rot mit sichtbaren Samen |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 10% |
| Aschegehalt | ≤ 8% |
| Außenfragen | ≤ 0,5% |
| Haltbarkeit | 18 Monate |
Zerkleinerte getrocknete rote Chili-Flakes gehören zu den vielseitigsten Chili-Produkten in der globalen Nahrungskultur und dienen sowohl als Endgewürz und als Zutat zum Kochen.Pizza-Restaurants und italienische Lebensmittelketten setzen auf gleichwertige Chili-Flakes als Speisekondiment und Küchenbestandteil für Saucen und KräuteröleinfusionsDie Hersteller von trockenen Gewürzen verwenden unsere Flocken in Grillmasse, Cajun Gewürzmischungen, Chili-Con-Carne-Mischungen und internationale Currypulver.Die Snack-Food-Industrie verwendet zerkleinerte Chili-Flakes, um scharfe Chips zu beschichtenIn der asiatischen Küche gibt es auch Vorbereitungen im koreanischen Gochugaru-Stil, chinesische Chili-Öl-Infusionen und südostasiatische Sambal-Pasten.Fleischverarbeitungsbetriebe verwenden die Flocken in WurstformulierungenDarüber hinaus verpackt der Einzelhandelssektor für Verpackungsgüter unsere Flocken unter Privatmarken für Supermarkt- Gewürzverkäufe,Nutzung der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach authentischen globalen AromenUnsere zerdrückten Chili-Flakes sind ab einer Mindestbestellmenge von 1.000 KGS mit flexiblen Verpackungsmöglichkeiten erhältlich, um Ihren spezifischen Marktanforderungen gerecht zu werden.
Verpackung und QualitätssicherungDie Standardverpackung besteht aus einem Lebensmittel-Polyethylen-Innenbelag in einem langlebigen Polypropylen-Gewebe mit einem Nettogewicht von 20 kg pro Einheit.Dieser zweischichtige Ansatz bietet einen überlegenen Feuchtigkeitsschutz und eine hohe körperliche Haltbarkeit während des Containerverkehrs- Alternative Verpackungsmöglichkeiten, darunter Aluminiumfolie-Laminatbeutel für eine längere Haltbarkeit, für den Einzelhandel bereitgestellte Shaker-Gläser, Food-Service-Bulk-Eimer,Auf Anfrage sind individuelle Formate für private Etiketten erhältlich.Jede Produktionssparte ist mit einer detaillierten Analysebescheinigung versehen, in der die Partikelgrößenverteilung, der Feuchtigkeitsgehalt, die mikrobiologischen Testergebnisse und die SHU-Überprüfung dokumentiert sind.Unser integriertes Qualitätsmanagementsystem verfolgt jede Charge von der Auswahl der rohen Pfeffer bis zur Endverpackung., die eine vollständige Rückverfolgbarkeit und eine gleichbleibende Produktleistung bietet, von der die internationalen Käufer der Lebensmittelindustrie abhängen.



